广东南海西樵山被称为“珠江文明的灯塔”，已有6000多年文明史。西樵山观音诞民俗活动始于南北朝时期，盛于唐代以后。农历九月十九日是观音涅盘日，当属信众庆祝观音诞的四个日子之一。在观音诞日，当地乃至珠三角地区信众上西樵山祈福都要吃斋，以表诚心与善心。
万人斋宴是今年广东南海西樵山观音诞民俗文化活动中最有特色的项目之一，斋宴取名“万福盆菜”，包括虫草花、佛手瓜、菜干、金瓜、素鱼丸等近30种素食，斋宴不用自来水，而是选取西樵山上水质最好的山泉水制作。当天斋宴在上午10时许开席，直至下午16时左右散席，持续近6个小时之久。
食山泉斋宴净化身心，听禅宗讲坛启迪智慧。当天，数万名善信还齐聚到西樵山观音广场，举行祈福会。下午，在西樵山宝峰寺法堂还开设了观音文化讲坛，位于中国青海的北海禅院住持、禅宗五脉传人释明贤法师开坛布道，讲授“圆融的度化——《普门品》之观音精神”，吸引了大批信众和游客。(完)
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